A zöld kávé és a fogyás

A kávé az egyik legnépszerűbb ital a világon, naponta átlagosan 1,5 millió csészével fogyasztanak belőle a világon. A kávé hagyományosan egy felpörgető, ébresztő italnak számít, azonban a kutatók számos olyan anyagot találtak benne, amely segíthet a súlyvesztés elősegítésében - különösen akkor, ha nem pörkölt, fekete kávéként fogyasztjuk, hanem zöld kávéként.
 

klorogensav

A zöld kávé fogyókúrás tulajdonságai

A zöld kávé fogyókúrás tulajdonságait egyfajta antioxidánsnak köszönheti, az úgynvezett klorogénsavnak (CGA). A klorogénsav gátolja a glükóz felszívódását a vékonybélben, valamint a glükóz felszabadulását a májból  a keringésbe. Ez a hatás csökkenti a glükóz hatékonyságát a véráramban, így a szervezet el kezd a zsírsejtekre támaszkodni az energiafelvétel szempontjából és nem a szénhidrátokat használja fel erre a célra, ennek köszönhetően a testzsír mennyisége el kezd csökkenni.

A klorogénsav mennyisége a kávéban

A klorogénsav nagy mennyiségben van jelen a zöld kávében és kisebb mennyiségben a pörkölt kávéban, mivel ez az anyag a pörkölés során lebomlik. A Kalifornia Egyetem jelentése szerint a zöld kávébabban körülbelül 34,4-41,6 mg klorogénsav van. Ez a mennyiség csaknem a felére csökken egy 12 perces, 230 Celsius fokos pörkölés során, illetve 21 per alatt teljesen ki lehet üríteni a kávé klorogénsav tartalmát.

Tanulmányok a zöld kávéról

Számos tanulmány igazolta a zöld kávé fogyókúrás hatékonyságát, köztük egy 2007-es vizsgálat, amely a The Journal of International Medical Research folyóiratban jelent meg. A tanulmány középpontjában a zöld kávé, arabica, illetve robusta pörkölt kávék álltak. A résztvevők naponta 11 gramm kávét ittak, 12 héten keresztül. A 12. hét végén a zöld kávét fogyasztók átlagosan 5,4 kilogrammtól szabadultak meg, míg a fekete kávét fogyasztók összesen átlagosan 1,7 kilogrammtól szabadultak meg. A testzsír aránya is nagymértékben csökkent a zöld kávé esetében.

A zöld kávé előnyei

Míg a hagyományos fekete kávé pörkölt kávészemekből készül, addig a zöld kávé friss kávébabból kerül előállításra. A zöld kávéban  számos egészségügyi előnyét bizonyították már be. Úgy tánik, hogy a zöld kávé előnyeit két fő összetevőjének köszönheti: a koffeinnek és a klorogénsavnak, ami egyfajta antioxidáns.

Fogyási potenciál

Egy 2006-os tanulmány szerint a zöld kávébab képes csökkenteni a testsúlyt, illetve a testzsír mennyiségét, illetve a zsír összetételét a májban. A hatás hasonló volt azoknál a kísérleteknél, ahol nem kávébabot használtak, hanem izolált klorogénsavat és koffeint, ami azt sugallja, hogy ezek a vegyületek felelősek ezekért a hatásokért. A klorogénsavak nagy koncentrációban találhatóak meg a zöld kávéban, ami teljesen jól emészthető és felszívható az emberek számára.

A magas vérnyomás csökkentése

Amellett, hogy a klorogénsav fontos a súlyvesztés elősegítésében, a vérnyomást is képes csökkenteni. Egy 2006-os kutatás szerint naponta 140 mg zöld kávébab kivonat képes csökkenteni a vérnyomást. Ráadásul a zöld kávénak nincsenek mellékhatása, ami arra utal, hogy a zöld kávé biztonságosan segít a magas vérnyomás csökkentésében.

Jobb hangulat és a kognitív teljesítmény fokozása

A zöld kávéban található koffein képes javítani a hangulatot és az agyi aktivitást. A koffein javítja a reakcióidőt, növeli az éberséget és a memóriát, illetve csökkenti a fáradtságot, így javítja a kognitív teljesítményt. A zöld kávé 38-400 mg koffeint tartalmazhat, tehát a fekete kávéhoz hasonlóan ez is képes élénkíteni.

Antioxidáns előnyei

A zöld kávéban nagyon sok antioxidáns van jelen, olyan vegyületek, amelyek csökkentik a hatását a sejtkárosító szabad gyököknek a szervezetben. Ennek köszönhetően a zöld kávé egészségesebbé tesz, azáltal, hogy csökkenti a sejtekben az oxidatív stressz nagyságát. Egy 2004-es tanulmány szerint a zöld kávé klorogénsavjai igen erős antioxidánsként viselkednek. Ezekről az antioxidánsokról az is kiderül, hogy négyféle rákos sejttel szemben is képesek fellépni, ami arra utal, hogy a zöld kávé hasznos lehet bizonyos daganatos betegségek megelőzésében.

Klorogénsavas termékek széles választéka
Újdonság

DR Herz Zöld KávéForte + C-vitamin+Glükomannán 60db

DR Herz Zöld Kávé Forte + C-vitamin+Glükomannán 60db

Kapszulánként 300 mg zöld kávé extraktummal, jól felszívódó cinkkel és krómmal, C-vitaminnal

Ár: 2770 Ft
Megnézem
Újdonság

GreenSlim Zöld Kávéés Zöld Tea kapszula 60 db

GreenSlim Zöld Kávé és Zöld Tea kapszula 60 db

Erőteljes zsírégető hatású, segíthet az emésztési problémák megelőzésében, hatékony élénkítő.

Ár: 3295 Ft
Megnézem
Még nem érkezett értékelés. Légy te az első!